Jednostavan recept za pripremu povrtne pizze. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat vremena i 40 minuta.
Upute:
Na dasku za tijesto prosijemo brašno dodamo ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Ostavimo na toplom mjestu da se diže od prilike 30-40 minuta. Nakon toga tijesto izvadimo na dasku, ponovo ga premijesimo, podijelimo u porcije te svaku razvaljamo na širinu posude za pečenje i debljinu pola cm. Tikvice i rajčice narežemo na ploške i poslažemo ih po tijestu poput crijepa na krovu, prateči oblik tijesta u krug. Začinimo solju, paprom, mažuranom i prekrijemo trakama sira. Pečemo u pećnici na donjoj razini, na 200°C oko 35 - 40 minuta. Prije posluživanja posipamo svježim vlascem.
