Jednostavan recept za pripremu crvene cikle s kruškama i accetom balsamicom. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.
Upute:
Ciklu operemo, ogulimo i narežemo na tanke kriške. U lonac ulijemo acceto balsamico (balzamički ocat), 1 dcl vode, začinimo solju i paprom te pirjamo na laganoj vatri. Kruške operemo, ogulimo, odvojimo koštice i narežemo na kriške. Prije nego što cikla u pirjanju opusti, dodamo jabuke te pirjamo još 10 minuta. Prije serviranja umutimo škrobno brašno sa 2 žlice vode i želeom od borovnice, dodamo na ciklu i miješamo dok jelo malo zgusne. Po želji začinimo sa još malo balzamičkog octa i bijelim paprom.
