Jednostavan recept za pripremu kuhanih štrukla sa sirom na pikantan način. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.
Upute:
U tavi, na vrućem ulju, popržimo sjeckani luk i dodamo sjeckanu svježu crvenu papriku. Kada paprika omekša, dodamo sitno sjeckani češnjak, ljutu mljevenu crvenu papriku, začinimo solju i paprom, malo promiješamo, te podlijemo s litrom vode. Kada juha zavri dodamo lovorov list, koncentrat rajčice i otopljene štrukle od sira. Pred sam kraj dodamo sjeckani peršin, ulijemo kiselo vrhnje, pustimo da još jednom zakuha i poslužimo.
