Jednostavan recept za pripremu štrudle od jabuka. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat vremena i 40 minuta.
Upute:
Sve sastojke za tijesto pomiješamo i umijesimo vučeno tijesto. Gotovo tijesto položimo na brašnom posipani tanjur i premažemo tankim slojem ulja da se za vrijeme stajanja (odmaranja) ne suši. Pustimo ga da odleži 30 minuta. Tako odležano tijesto prebacimo na brašnom posipani stolnjak ili veću kuhinjsku krpu i razvlačimo ga iz sredine prema van u svim smjerovima. Razvučenom tijestu ako je potrebno odrežemo debele krajeve (rubove). Jabuke operemo, ogulimo, okoštamo i nasiječemo na osmine. Rastopljenim maslacem poškropimo razvučeno tijesto i posipamo ga krušnim mrvicama. Kriške jabuka posložimo i jedan red po tijestu ispred nas otprilike 10 cm od rubova. Redom posipavamo kriške jabuka sa šećerom, vanilin šećerom, grožđicama, nasjeckanim orasima i cimetom u prahu. Zamotamo štrudlu, položimo je u namašćenu vatrostalnu posudu i zapečemo u pećnici na srednjoj razini, na 180°C oko 45 minuta.
