Jednostavan recept za pripremu hladne juhe od dinje s prženim kockicama pancete. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.
Upute:
Dinje razrežemo na pola, izvadimo koštice, izdubimo meso dinje i stavimo ga u mikser. Dodamo sok od naranče i limuna, mentu i pimet. Pasiramo sastojke u mikseru te ih vratimo u izdubljenu dinju. Pancetu narežemo na sitne kockice i prepržimo na malo ulja, izvadimo na kuhinjski papir da se ocijedi od masnoće i posipamo po juhi. Dekoriramo sa par kapi slatkog vrhnja.
