Jednostavan recept za pripremu gulaš juhe s ražnjićima. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 45 minuta.
Upute:
Na masti popržimo sitno nasjeckani luk. Dodamo meso izrezano na kocke te crvenu papriku i sol. Meso pirjamo u soku koji ispusti, a zatim ga pospemo brašnom. Kad brašno požuti prvo ga zalijemo hladnom, a onda toplom vodom. Kad meso omekša dodamo bijelo vino i pustimo da zavrije. Kao prilog ponudimo ražnjiće. Kruh narežemo na veće kockice. Na ražnjiće nabodemo kocku kruha, kocku kuhane vratine, šunke ili sira, zatim komadić krastavca, maslinu ili lučicu.
