Jednostavan recept za pripremu ragu juhe od kobasica i povrća. Porcija je za 6 osoba, a vrijeme pripreme do 45 minuta.
Upute:
Prvo usitnimo povrće na kockice, a poriluk na kolutiće. Očistimo krumpir i mrkvu i narežemo na kockice. Brokulu i cvjetaču natrgamo na cvjetiće. Sve zajedno isperemo pod mlazom vode i stavimo kuhati 10 - 15 minuta. U novoj visokoj posudi rastopimo maslac, na njemu ugrijemo brašno te uz miješanje zalijemo hladnom vodom. Pustimo da kuha. Kuhano povrće iz druge posude ocijedimo, a temeljac od povrća dodamo u posudu sa kuhanim maslacem i brašnom. Safalade (možete odabrati i neke druge kobasice po vašem ukusu) narežemo na tanke ploške i stavimo kuhati u juhu
