Detaljne upute i sastojci: http://ift.tt/1dgDPAg Jednostavan recept za pripremu povrća kuhanog na "nishime" način. Porcija je za 2 osobe, a vrijeme pripreme do 45 minuta. Upute: Kombu algu namočimo u zdjelu s vodom, ostavimo 10-ak minuta da omekša, te je narežemo na trakice širine jednog centimetra. Narezanu algu rasporedimo po dnu lonca i dodamo toliko vode da prekrije algu. Zatim narežemo povrće na veće komade nepravilnih oblika i složimo na algu. Stavimo kuhati, a kada zavri dodamo prstohvat soli, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 20-ak minuta. Pred kraj kuhanja dodamo tamari i promiješamo. Poslužimo u tanjure i posipamo sjeckanim peršinom.
